10 दिनों तक मिलेगा राजस्थानी व्यंजनों का जायका

(अमित दुबे-8818814739)
बुढ़ार। शहडोल मार्ग पर स्थित होटल विलासा इंटरनेशनल में बीते 3 दिनों से राजस्थानी फूड फेस्टिवल का आयोजन किया जा रहा है, यह फेस्टिवल अगले 7 दिनों तक जारी रहेगा, विलासा होटल प्रबंधन के एमडी राजेश चमडिय़ा ने बताया कि इस दौरान प्रतिदिन रात्रि में आने वाले सभी ग्राहकों को राजस्थानी व्यंजन परोसे जायेंगे, अपनी स्थापना के दिन से ही अलग पहचान बना चुके होटल विलासा के मैनेजमेंट ने इससे पहले भी नये वर्ष व होली के अलावा अन्य अवसरों पर अलग तरह के आयोजन किये जाते रहे हैं।

संगीत के साथ राजस्थानी व्यंजन
होटल प्रबंधन द्वारा यहां राजस्थान के लजीज व्यंजनों के साथ संगीत का भी आयोजन किया गया है, विशेष बात यह है कि इसके लिए कोई अतिरिक्त शुल्क नहीं लिया जा रहा, राजेश चमडिय़ा ने बताया कि दाल-बाटी-चूरमा राजस्थान का विशिष्ट व्यंजन माना जाता है। राजस्थान में जहां परम्परागत खाद्य पदार्थों की समृद्धता एवं उपलब्धता है, वहीं यहां के पेय-पदार्थों का भी एक विशेष आकर्षण है। दूध-दही की लस्सी तथा छाछ की व्यवस्था है, कुल मिलाकर आधा सैकड़ा के आस-पास लजीज व्यंजनों का लुफ्त व स्वाद अपने आप में अद्वितीय है।

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